Merenda di oggi post esercizio fisico:
Mousse di banana (circa 1/2), patata americana lessata (1 fettina spessa), cacao amaro (1 cucchiaino), latte di cocco (1 cucchiaino abbondante), cannella e un goccio di acqua per ottenere la giusta consistenza. * gluten-free * senza zuccheri aggiunti * merenda sana e naturale
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Preparato fatto in casa per CIOCCOLATA CALDA in tazza !!!!
Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto!!! Per 1 dose: 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna 1 cucchiaino di cacao amaro 1 cucchiaino di fecola di patate 15 g cioccolato fondente (io l'ho tritato con il mixer) A cui dovete aggiungere 150 ml di latte (vaccino oppure latte di mandorla senza zuccheri aggiunti) e mescolare fino al raggiungimento di una giusta consistenza cremosa (circa 5 minuti). Spolverare con vaniglia o cannella in polvere. Il vasetto in foto mi basta per 5 volte e il quantitativo di polvere per ciascuna tazza è di circa 30 g (15 g di polveri e 15 g di cioccolato tritato). Il risultato è incredibilmente buono ;P Adoro la patata americana, è dolce di sapore e ha la pasta farinosa e beige (non arancione come la batata).
Quando torno a Verona faccio scorta perché qui in Lombardia non la trovo. A differenza della normale patata, la patata americana non fa parte della famiglia delle solanacee (di cui fanno parte anche pomodori, melanzane, peperoni...). Per cui è ottima inserita in una alimentazione antinfiammatoria. Inoltre la patata americana è ricca di carboidrati complessi (ideale per colazione con una crema di mandorle o per merenda) ed è adatta ad una alimentazione gluten-free. |
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Dicembre 2019
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