Bollire il riso venere per circa 20 minuti, sciacquare sotto l'acqua corrente e lasciare raffreddare.
Successivamente, spadellare per qualche minuto con un goccio di olio extravergine di oliva i gamberetti sgusciati, aggiungendo curcuma e pepe nero. Tagliare i pomodorini e unire il tutto al riso. * Ricetta gluten-free * Ricetta low FODMAP Vellutata di ceci, patate, porro, zucca e sedano con curcuma e olio extravergine di oliva.
OTTIMO PIATTO UNICO Buon Appetito!!! Burger di fagioli borlotti *frullati con pomodori secchi, porro, curcuma e pangrattato* spolverati con semi di sesamo e di girasole.
BUON APPETITO La colazione di oggi: fiocchi di avena (ammollati questa notte in poca acqua), yogurt bianco intero, banana, lamponi, noci e semi di lino.
I cibi diuretici sono in grado di aumentare l’espulsione di urina: per questo essi sono utili nel ridurre la ritenzione idrica.
*Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook Stasera cous cous integrale bio con melanzane, zucchine, carote, porro, fagiolini lessati, petto di pollo bio, pomodori secchi, olive, pinoli e semi di girasole.
Crema di fagioli cannellini, porro e patate con cipolla caramellata e carote al forno, bruschettine di pane tostato (al forno) e olio extravergine di oliva.
Un piatto unico completo grazie alla presenza delle proteine dei fagioli cannellini, dei carboidrati complessi di patate e pane, dei grassi buoni dell'olio extravergine di oliva e di una buona varietà di verdure. Buon appetito!!! *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook
La farina 00, quella comunemente più utilizzata, risulta meno ricca di elementi nutritivi (specialmente vitamine e sali minerali) e di fibra rispetto alle farine sopra citate, ossia: farina di frumento integrale, farina di ceci, farina di farro integrale. farina d'avena integrale. farina di segale integrale, farina di quinoa, farina di riso, farina di mais, farina d'orzo integrale e farina di castagne. Per un'alimentazione sana ed equilibrata è consigliabile variare il più possibile la scelta delle farine utilizzate, in maniera tale da aumentare il quantitativo di fibra introdotto e contribuire alla copertura dei fabbisogni dei diversi micronutrienti (vitamine e sali minerali), preferendo sempre le farine integrali. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook
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Dicembre 2019
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