Torta al cacao veloce da preparare, molto leggera, soffice e golosa. Con un contenuto di colesterolo alquanto limitato (proveniente solamente dal latte vaccino), dato che nell'impasto non vengono utilizzati né burro né olio.
INGREDIENTI Farina (mista integrale e tipo 0), 230 g Zucchero (meglio se mascobado), 120 g Cacao amaro, 50 g Lievito per dolci, 1 bustina Olio extravergine di oliva delicato, 40 g Latte fresco intero, 300 ml Sale, 1 pizzico PREPARAZIONE RICETTA Setacciare la farina, il cacao amaro e il lievito in una ciotola, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere poco per volta il latte e l'olio, mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versare in una tortiera oliata e infarinata il composto e cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti; prima di sfornare fare la prova dello stecchino. * Utilizzando stampi diversi potete ottenere plumcake, muffins oppure ciambelle al cacao * <<< CHI MI MANDA LA FOTO DELLA TORTA ? >>>
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Dicembre 2019
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