Ecco la mia cipolla tritata (con il mixer) in formato monoporzione congelata e pronta per essere utilizzata Emoticon win
Così è molto più comoda ...e in più mi ha fatto piangere una volta sola!!!
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E' arrivato il mio cioccolato modicano Sabadì, lo conoscete?
Poche ma essenziali caratteristiche per descriverlo: * materie prime di altissima qualità * tradizione * slow living ossia "Prenditi il giusto tempo... e goditi ogni piccola cosa" * lavorazione a freddo * prodotti da commercio equo e presidi Slow Food "Produciamo un cioccolato 'bastardo', in cui non puoi barare. Lo lavoriamo a freddo, in modo tradizionale, preservando aromi e proprietà delle materie prime. Un cioccolato di Modica incredibilmente persistente, lucido e compatto." Se volete scoprirne di più, visitate il loro sito internet: http://www.sabadi.it/ Il Natale è un momento di convivialità, di festa, di risate, di gioia e pensare di rinunciare a tutto è impossibile, nonché scorretto, per cui godetevi queste piacevoli festività senza esagerare! consigli...* Natale è un giorno solo, per cui non si deve "festeggiare" da metà dicembre fino all'epifania. * Il giorno di Natale non si fa la dieta, si può assaggiare poco di tutto, ma senza esagerare! * Chiedere porzioni più piccole rispetto a quelle degli altri commensali. * Mangiare lentamente e gustare il cibo, ciò darà appagamento ad anima e corpo. * Non rinunciare alle verdure, aiutano a sentirsi sazi oltre che a fornire vitamine, sali minerali, antiossidanti e poche calorie. * Non rinunciare al dolce, ma ricordarsi che una fettina di panettone o pandoro (100 g) apportano circa 350-400 kcal (e più se con la crema). Quindi una fettina durante il pasto natalizio è concessa, ma solo a Natale (e a Capodanno). * Mettere in freezer eventuali avanzi che si possono congelare, evitando quindi di doverli mangiare nei giorni immediatamente successivi. Oppure regalare eventuali panettoni, pandori, torroni che altrimenti resterebbero in casa e diventerebbero motivo di gola. * Fare qualche passegiata (anche con il cane) dopo qualche ora dal pasto aiuta la digestione. Gite sulla neve o passeggiate ai mercatini natalizi potrebbero aiutare a smaltire quelle kcal in eccesso del pasto e migliorano sicuramente l'umore. da evitare...* Evitando di arrivare troppo affamati al pasto, potrete assaggiare tutto senza necessariamente mangiare troppo: per cui è importante fare colazione ed eventuali spuntini previsti dal piano dietetico prima del "grande pasto". * Non chiedere il BIS. * Non bere BIBITE zuccherate. * Se possibile, evitare di bere alcolici e superalcolici, al massimo un bicchiere di vino a pasto (ricordate che un bicchiere di vino sono circa 90 kcal). * Evitare di mangiare cibi fritti, impanati o all'apparenza troppo unti (lucidi alla vista) e grassi, potrebbero rivelarsi molto pesanti da digerire oltre che una "bomba calorica". * Limitare/evitare l'assaggio di formaggi freschi o stagionati a fine pasto. Anche solo un pezzetto di formaggio da 30 gr potrebbe apportare 100 kcal e più. * Evitare pane e grissini (specialmente tra una portata e l'altra), risparmiando così un quantitativo considerevole di calorie. * Attenzione alla frutta secca, mangiare qualche noce/nocciola/arachide è consentito ma non si deve perdere il controllo (anche solo 10 arachidi con il guscio possono apportare circa 150 kcal) * Non ci si deve sentire SPIACEVOLMENTE SAZI: ascoltare e rispettare i segnali di sazietà. i giorni successivi...* Non pesarsi il giorno immediatamente successivo al "grande pasto", aspettare almeno 3-4 giorni. * E' comunque fondamentale pesarsi periodicamente per non perdere la consapevolezza che si sta seguendo un piano alimentare controllato, in maniera tale da non vanificare i RISULTATI finora RAGGIUNTI. * Accettare l'eventuale temporanea frenata nella perdita di peso, ma l'importante è essere consapevoli che un solo giorno di eccessi non dovrebbe affievolire la VOLONTA' e la TENACIA con cui si sta perseguendo il programma dietetico di qualche mese e gli OBIETTIVI preposti. * Non digiunare i giorni successivi ma ritornare ad una sana ed equilibrata alimentazione. * Bere molta acqua per depurarsi ed eliminare le scorie accumulate dagli eccessi del pasto. buon natale di serenità!!!Rosmarino: una pianta dalla straordinaria efficacia terapeutica, usatelo nelle vostre ricette oppure in infusione come descritto nell'immagine.
*Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook Per peso ragionevole si intende quel peso che può essere ragionevolmente raggiunto e mantenuto da una persona e che permette di sentirsi bene fisicamente, psicologicamente e con gli altri.
*Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook Per SFATARE il MITO che la BANANA FA INGRASSARE
Semmai sono gli snack e barrette cosiddette "leggere" ad avere un maggior potere energetico (380 kcal per 100 g), un minor potere saziante (21,5 g di barretta rispetto ai 150-200 g di banana e mela), un più alto indice glicemico e una lista degli ingredienti lunga e poco comprensibile. Per cui, SCEGLIETE UN FRUTTO come SPUNTINO SANO e NUTRIENTE. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook
Dolci merende nutrienti e salutari per grandi e piccini !!!
Impariamo a volerci più bene e a coccolarci anche con l'alimentazione. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook Uno degli scopi principali dello spuntino è quello di non arrivare troppo affamati al pasto principale, regolarizzando quindi l’assunzione di cibo. L’attacco di fame e la perdita di controllo a tavola si scatenano nel momento in cui si lasciano passare troppe ore tra un pasto e l’altro. E’ un dato di fatto che, quando ci si siede a tavola troppo affamati, il quantitativo di cibo ingerito è di molto superiore a quello richiesto dal nostro organismo.
Scoprite quali spuntini salutari e genuini vengono consigliati in questo articolo cliccando qui. E' importante prestare attenzione a ciò che si beve, perché non tutto ciò che appare appetibile e allettante poi si dimostra altrettanto salutare. E' un dato di fatto che il consumo di bevande zuccherine (come la coca cola o affini, the imbottigliati o bevande energetiche) possono provocare un'innalzamento del rischio di obesità, di diabete di tipo 2, oltre che all'insorgenza di carie dentarie e non solo.
Quindi meglio preferire: acqua, tisane, thé in bustina o sfusi, succhi di frutta (preferibilmente 100% frutta, senza zuccheri aggiunti) e spremute di arancia fresca. Invece per quanto riguarda gli alcolici, se non vi sono controindicazioni specifiche per patologia, è meglio preferire un bicchiere di vino o una birra media occasionalmente. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook |
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Dicembre 2019
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