Vellutata di ceci, patate, porro, zucca e sedano con curcuma e olio extravergine di oliva.
OTTIMO PIATTO UNICO Buon Appetito!!!
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La colazione di oggi: fiocchi di avena (ammollati questa notte in poca acqua), yogurt bianco intero, banana, lamponi, noci e semi di lino.
PASTA E CECI: PIATTO UNICO
80 g Pasta integrale bio con ceci bio (50 g da secchi), passata di pomodoro, pomodori secchi, origano e olio extravergine di oliva. Stasera cous cous integrale bio con melanzane, zucchine, carote, porro, fagiolini lessati, petto di pollo bio, pomodori secchi, olive, pinoli e semi di girasole.
Per SFATARE il MITO che la BANANA FA INGRASSARE
Semmai sono gli snack e barrette cosiddette "leggere" ad avere un maggior potere energetico (380 kcal per 100 g), un minor potere saziante (21,5 g di barretta rispetto ai 150-200 g di banana e mela), un più alto indice glicemico e una lista degli ingredienti lunga e poco comprensibile. Per cui, SCEGLIETE UN FRUTTO come SPUNTINO SANO e NUTRIENTE. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook Crema di fagioli cannellini, porro e patate con cipolla caramellata e carote al forno, bruschettine di pane tostato (al forno) e olio extravergine di oliva.
Un piatto unico completo grazie alla presenza delle proteine dei fagioli cannellini, dei carboidrati complessi di patate e pane, dei grassi buoni dell'olio extravergine di oliva e di una buona varietà di verdure. Buon appetito!!! Uno degli scopi principali dello spuntino è quello di non arrivare troppo affamati al pasto principale, regolarizzando quindi l’assunzione di cibo. L’attacco di fame e la perdita di controllo a tavola si scatenano nel momento in cui si lasciano passare troppe ore tra un pasto e l’altro. E’ un dato di fatto che, quando ci si siede a tavola troppo affamati, il quantitativo di cibo ingerito è di molto superiore a quello richiesto dal nostro organismo.
Scoprite quali spuntini salutari e genuini vengono consigliati in questo articolo cliccando qui. La farina 00, quella comunemente più utilizzata, risulta meno ricca di elementi nutritivi (specialmente vitamine e sali minerali) e di fibra rispetto alle farine sopra citate, ossia: farina di frumento integrale, farina di ceci, farina di farro integrale. farina d'avena integrale. farina di segale integrale, farina di quinoa, farina di riso, farina di mais, farina d'orzo integrale e farina di castagne. Per un'alimentazione sana ed equilibrata è consigliabile variare il più possibile la scelta delle farine utilizzate, in maniera tale da aumentare il quantitativo di fibra introdotto e contribuire alla copertura dei fabbisogni dei diversi micronutrienti (vitamine e sali minerali), preferendo sempre le farine integrali. *Per vedere l'immagine ingrandita, cliccare su Educazione alimentare oppure visitare la mia pagina Facebook
Escludere il pane dall’alimentazione, anche per coloro che sono a dieta, è un gravissimo errore: la nostra alimentazione necessita che circa un 55% delle calorie giornaliere vengano introdotte attraverso carboidrati. Per cui Il pane, come la pasta, il riso e le patate (che rappresentano le principali fonti di carboidrati, alternative al pane), devono far parte dell’alimentazione quotidiana.
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Dicembre 2019
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